Арбуцін (рэсвератрол) - натуральнае поліфенольнае рэчыва, якое шырока прысутнічае ў раслінах. Рэсвератрол, вытворнае арбуціну, таксама змяшчае вельмі падобныя антыаксідантныя ўласцівасці. Арбуцін мае доўгую гісторыю развіцця. Ужо ў 1989 годзе людзі пачалі выяўляць яго антыаксідантныя ўласцівасці і пачалі вывучаць яго харчовую каштоўнасць і каштоўнасць для здароўя. Ужо ў 1992 годзе людзі пачалі ўсведамляць патэнцыйную каштоўнасць арбуціну ў барацьбе з акісленнем, супраць раку і сардэчна-сасудзістых захворванняў. У 1997 годзе даследчыкі пачалі выяўляць, што арбуцін аказвае значны ахоўны эфект пры сардэчна-сасудзістых захворваннях, асабліва ішэмічнай хваробы сэрца і хваробах сэрца. Пазней даследчыкі паслядоўна выявілі, што арбуцін таксама аказвае цудадзейны эфект у затрымцы старэння і даўгалецця, і выявілі, што яго можна выкарыстоўваць у якасці інгрэдыента для пахудання і аховы здароўя. У 2003 годзе даследчыкі з Гарвардскага універсітэта ў ЗША зноў выявілі, што арбуцін можа актываваць цітокіны і паляпшаць імунную сістэму чалавека, тым самым павялічваючы здольнасць арганізма супрацьстаяць бактэрыям і вірусам. У апошнія гады даследаванні арбуціну ў галіне харчавання і здароўя пастаянна абнаўляліся. Даследаванні паказалі, што ён таксама аказвае прафілактычны эфект пры пухлінах і іншых захворваннях. Гэта таксама можа дапамагчы знізіць сакрэцыю інсуліну і адыграць станоўчую ролю ў прадухіленні ўзнікнення дыябету. Варта адзначыць, што кроў жыхароў знакамітага культурнага круга сашымі ў акрузе Нара, Японія, у зоне даўгалецця выяўленая багатая арбуцінам, што таксама пацвярджае каштоўнасць арбуціну для здароўя. У апошнія гады арбуцін стаў папулярным кірункам у распрацоўцы сусветнай прадукцыі для здароўя. Карацей кажучы, арбуцін натуральны, нетоксичный і бясшкодны, а таксама валодае мноствам антіоксідантных эфектаў. З-за яго шырокага спектру прымянення ў харчовай прамысловасці, прадуктах для здароўя і касметычнай прамысловасці, па меры таго, як поле даследаванняў працягвае пашырацца, харчовыя і аздараўленчыя функцыі арбуціну таксама будуць больш глыбока зразуметы і вывучаны.
Час публікацыі: 11 снежня 2022 г
